EAA（必需氨基酸）是什麼？它對我有什麼益處？
總覽：
- 必需氨基酸（EAA）除了含有構成支鏈氨基酸（BCAA）的三種氨基酸，還有身體所需的其他六種氨基酸
- BCAA有助於訓練後的修復
- 若您正在抉擇該選擇必需氨基酸（EAA）還是支鏈氨基酸（BCAA），預算允許的情況下，我們會建議您選擇必需氨基酸（EAA）
- 因為必需氨基酸（EAA）可以幫助您同時獲得九種氨基酸，而支鏈氨基酸（BCAA）只能提供三種，而且必需氨基酸（EAA）粉末更好吸收
必需氨基酸（EAA）vs.支鏈氨基酸（BCAA）
什麼是必需氨基酸（EAA）？
必需氨基酸（Essential Amino Acids, EAA）能促進肌肉中的蛋白質合成 (MPS)。研究顯示，在鍛鍊前補充EAA可以改善您身體的合成代謝反應。
合成代謝反應可以定義為蛋白質合成和分解之間的差異，或是於單獨攝取蛋白質、含有蛋白質的混合飲食或蛋白質補充劑後的淨蛋白質平衡。
您可以於睡前或鍛鍊前或後服用必需氨基酸（EAA），幫助促使蛋白質合成，使蛋白質於體內達到平衡進而增強肌肉狀態。
必需氨基酸（EAA）的益處：
雖然必需氨基酸（EAA）存在於多種食物中，但是直接服用必需氨基酸（EAA）效果更為顯著。
1. 舒緩心情及焦慮：
研究發現，每天攝取3克EAA有助於緩解焦慮。 因為EAA含有色氨酸，色氨酸是產生血清素所需的一個元素。
血清素是體內作為神經遞質的一種化學物質，也是影響我們情緒、睡眠、消化、傷口癒合和骨骼健康的重要調節劑。 血清素低下與憂鬱情緒和睡眠障礙有關，研究顯示，服用色氨酸補充劑有助於緩解抑鬱症狀並改善情緒。
2. 提高運動表現與運動後的肌肉修復 ：
在2017年的一項研究中，接受重訓的運動員服用了EAA與安慰劑，研究結果顯示，服用EAA能提高運動表現、修復肌肉並緩解肌肉酸痛。
更多研究指出，服用EAA比休息更能促進肌肉恢復和緩解肌肉酸痛，且有助於緩解重訓後的肌肉損傷。
3. 肌肉修復：
服用必需氨基酸（EAA）對於手術後的康復有很大的幫助。
研究顯示，服用EAA有助於做完關節更換手術的老人減少肌肉的流失。
我應該於何時服用必需氨基酸（EAA）？
您可以於鍛鍊前或後服用必需氨基酸（EAA）。
鍛鍊前服用可以預防疲勞，鍛鍊後服用可以幫助肌肉得到支持與修復。
支鏈氨基酸（BCAA）是什麼？
支鏈氨基酸（BCAA）由三種氨基酸組成：亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸。
由於氨基酸不能從人體生成，需要透過飲食來攝取。
適當的補充支鏈氨基酸（BCAA）可以促進肌肉生長並提高運動表現。
而亮氨酸是一種特別重要的支鏈氨基酸（BCAA），因為它可以開啟肌肉蛋白質合成的過程，從而改善肌肉修復與表現。
支鏈氨基酸（BCAA）的潛在好處是什麼？
1. 促進肌肉生長：
支鏈氨基酸（BCAA）能促進肌肉生長。 一項研究指出，與服用安慰劑的人相比，舉重後飲用含有5.6克BCAA的人，肌肉中的蛋白質合成能增加22%。
然而，上述飲用BCAA的人若再與攝入含有BCAA的乳清蛋白的人相比，其蛋白質合成則少了50%。 由此可見，乳清蛋白含有能夠促進肌肉生長所需的所有必需氨基酸（EAA）。 因此，雖然支鏈氨基酸（BCAA）可以增加肌肉蛋白質的合成，但是含有EAA的乳清蛋白或其他EAA產品，會有更顯著的效果。
2. 緩解肌肉酸痛：
研究顯示，支鏈氨基酸（BCAA）可以緩解鍛鍊後的肌肉酸痛。 鍛鍊幾天後感到肌肉酸痛是正常的，尤其是當您嘗試新的鍛鍊方式時，此情況稱為延遲性肌肉痠痛(DOMS)，通常會在運動後12-14小時內出現，並持續長達72小時。
延遲性肌肉痠痛 (DOMS)是鍛鍊時肌肉微小撕裂造成的結果。
支鏈氨基酸（BCAA）被證明可以減少肌肉損傷，並縮短延遲性肌肉酸痛的時間。
同時，多項研究顯示，支鏈氨基酸可減少運動過程中的蛋白質分解，從而降低肌酸激酶的水平進而減少肌肉受損。因此，於運動前補充支鏈氨基酸有助於加快您的肌肉修復。
3. 緩解疲勞：
運動後的疲勞感取決於幾項因素，包括運動強度、運動持續時間、營養水平、健身水平和環境條件。 您在運動時會使用肌肉中的支鏈氨基酸（BCAA），導致血液中的支鏈氨基酸含量降低。 當血液中支鏈氨基酸的水平下降時，大腦中必需氨基酸色胺酸的水平就會增加。
而在您的大腦中，色胺酸會轉化為血清素，血清素會導致運動過程中疲勞的現象。 近期的一項研究指出，補充支鏈氨基酸能幫助在運動過程中集中精神，達到緩解疲勞的作用。
支鏈氨基酸（BCAA）和必需氨基酸（EAA）的不同？
氨基酸是蛋白質中較小的組成部分。 消耗氨基酸對於我們體內的修復、構建蛋白質和肌肉極為重要。人體無法自行製造EAA，因此必須從飲食中獲取。
九種必需氨基酸（EAA）包括苯丙氨酸、纈氨酸、色胺酸、蘇胺酸、異亮氨酸、蛋氨酸、組氨酸、亮氨酸和賴氨酸。
其中的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸又稱為支鏈氨基酸（BCAA）。
因此，比起支鏈氨基酸（BCAA），服用必需氨基酸（EAA）可以幫助您輕鬆獲得完整的九種氨基酸。
我應該於何時服用支鏈氨基酸（BCAA）？
在運動前攝取支鏈氨基酸（BCAA），可以提供能量且防止肌肉分解，進而提高運動表現。
而於運動後服用它，有助於修復肌肉組織和緩解肌肉酸痛，有助於身體修復。
同時，支鏈氨基酸（BCAA）也可以於早晨或兩餐之間服用，以維持體內氨基酸的穩定，特別是對於低蛋白飲食或正在接受高強度訓練的人。
所以，您可以選擇最適合您的時間點攝取支鏈氨基酸（BCAA），除此之外，搭配全面的健康飲食也是很重要的。
誰適合服用必需氨基酸（EAA）？
1. 健身愛好者
如之前所說，運動後肌肉會產生輕微撕裂傷，需要休息來修復。
而氨基酸是我們肌肉質量的蛋白質組成部分，有助於肌肉的修復。
因此，補充必需氨基酸（EAA）可有助於肌肉更快修復。
2. 增肌者
增加肌肉質量的方法有很多，包括充足的運動、攝取氨基酸、蔬果的均衡飲食、適當的開水、一天中的進食時間以及適當休息。
如果您是想要增肌而不是維持體重，則需要攝取額外的蛋白質來源，必需氨基酸（EAA）就是一個很好的選擇。
3. 素食者
純素食或蛋奶素族群，有可能無法僅藉由飲食來獲得身體所需的完整必需氨基酸（EAA）。
雖然大豆、藜麥、螺旋藻和奇亞籽都是不錯的選擇，但某些植物蛋白並不含有身體所需的全部必需氨基酸。 您可以諮詢醫療保健專業人員，並選擇合適的必需氨基酸（EAA）來補充您的蛋白質。
常見問題
支鏈氨基酸（BCAA）和必需氨基酸（EAA）哪一個更好呢？
它們都很重要，但是必需氨基酸（EAA）可能更具有優勢，因為它包含了人體無法產生的所有九種必需氨基酸，其中就包括支鏈氨基酸（BCAA）。
必需氨基酸（EAA）有什麼作用？
它對於身體各種機能都至關重要，像是有助於肌肉修復、生長和恢復。同時還能支持免疫功能、產生能量和調節新陳代謝等。
必需氨基酸（EAA）是類固醇嗎？
不是的，它是人體各種功能所需的天然必需氨基酸，但人體無法自行合成，因此必須從飲食或補充劑中獲得。
我可以每天服用必需氨基酸（EAA）嗎？
可以的，您可以每天服用必需氨基酸（EAA），尤其是當您的飲食缺乏這些必需營養素時，它們有益於肌肉生長、修復和整體身體健康。
支鏈氨基酸（BCAA）可以每天服用嗎？
每天服用支鏈氨基酸（BCAA）是安全且有益的，特別是對於經常在運動的人，它有助於肌肉修復、增加肌耐力和緩解肌肉酸痛。
支鏈氨基酸（BCAA）與肌酸有什麼差別呢？
支鏈氨基酸（BCAA）是有助於肌肉修復和緩解酸痛的氨基酸；而肌酸是一種有助於增強肌肉質量和運動表現的化合物。
它們對於肌肉的健康與運動表現方面有不同的用途。
服用支鏈氨基酸（BCAA）能減掉腹部脂肪嗎？
只服用支鏈氨基酸（BCAA）可能不會直接減少腹部脂肪。
但是，它們可以幫助肌肉恢復和生長，您可以再搭配控制飲食和定期運動，達成間接的減脂。
我應該什麼時候服用氨基酸？
運動時服用氨基酸最佳。
在運動前服用，可以提高運動水平並減少肌肉疲勞。
在運動過程中服用，有助於維持肌耐力並減少肌肉分解。
運動後服用是最重要的，因為氨基酸有助於肌肉修復和生長。
如果是為了維持肌肉，也可以在兩餐之間服用。
您可以依據您的個人需求、健身目標和飲食需求，於不同時候服用。
總結
氨基酸對於維持我們身體的正常運作極為重要，它無法由身體自行產生，必須從飲食中獲取。
支鏈氨基酸（BCAA）含有三種必需氨基酸：亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸。
必需氨基酸（EAA）除了含有構成支鏈氨基酸（BCAA）的三種氨基酸之外，還有身體所需的其他六種氨基酸。 研究顯示，必需氨基酸（EAA）可以幫助您增強肌肉、維持肌肉和恢復。
如果您擔心日常飲食中的必需氨基酸（EAA）攝取不足，可以透過我們的必需氨基酸（EAA）補充品來輕鬆獲得。
若您有服用處方用藥或有腎臟方面的問題，在使用必需氨基酸（EAA）前，請先諮詢醫療專業人士。
